費用: $399團費 + $62保險 + $120 導遊 = $581
全團: 46 人
導遊: 劉梓強，假日散工服務體貼。
集合: 0835到深圳灣口岸0935 開車。
要點: 主題美食
行程特色：
美食：
全港獨家品嚐【姜太公釣魚宴】
【毌米蒸汽粥底火鍋】
重點品嚐【霸氣十足三食帝皇蟹+鮑汁扣海參宴】
【脆皮雞宴】
品嚐---醬油味雪糕
入住：東莞【麗逸酒店】
暢遊：
“舌尖上的陽光城堡”每人送一隻迷你醬油
百年老字號餅家「咀香園」
參觀百年老字號東莞臘腸王矮仔祥品牌矮仔腸
吾淑吾食現場拍攝地（非物質文化遺產名錄）~寮步豆醬傳統手工醬油廠
第1天
2016年3月26日，星期六
20~10深圳灣口岸 0935 ～沿江高速～虎門大橋～中山(車程約4小時)～1245午餐《姜太公釣魚宴》1400 ~1435《廚邦醬油文化博物館》1515～ 1525《咀香園》1600 ～1635享受《立方水果》1705～～ 1955 晚餐《毌米蒸汽粥底火鍋》2135~ ～2215東莞【麗逸酒店】
鄉下人家農莊是坐落於大鼇溪村的風味特色農莊，簡單鄉下鎹菜，烹出農家風味。
廚邦為一家清末民初的老字醬油品牌，靠自然曬釀造技術，在珠三角地區擁有知名度和客戶群。
廚邦醬油文化博物館坐落于美麗的火炬開發區橫門水道之畔，由廣東美味鮮調味食品有限公司投資興建，於2014年11月建成開館。建築面積約15000㎡的廚邦醬油文化博物館，，於2014年11月7日建成。
廚邦醬油文化博物館以醬油為主題，集品牌展示、工業旅遊、參觀互動和體驗於一體，是一個具有鮮明嶺南特色的專業醬油文化博物館。博物館室內建築面積約7000平方米，場館內外參觀面積達6萬平方米，由醬油文化廣場、醬油文化主展區、實驗室、醬油生產線、體驗中心等部分組成，是目前中山企業自辦博物館中規模最大、檔次最高的博物館。
咀香園於2006年獲得“中華老字號”稱號，其創始人為潘雁湘。潘雁湘（1880--1954年），女，又名「三家」，原籍順德縣大良鎮。幼年喪父，家貧，隨母在地主家為婢，後來學得一手制餅的好手藝。20年代初，前來石岐蕭友柏家為傭。1918年蕭的母親生日，蕭妻要潘製作點心以待親友。潘氏用綠豆去殼、曬乾炒香後，磨研成粉，並混以油糖，中心夾一片經蜜餞之肥豬肉，用餅印壓製成餅，然後經焙、烘、焗等工序烤出餅食。餅甘香濃鬱，入口酥化。 此後蕭友柏籌集資金，雇請潘為師傅，在石岐興寧裡八號蕭屋裡開設工場，專制這種餅出售。因蕭友柏又名蕭咀，加上這餅有杏仁味，故名「咀香園」杏仁餅。
咀香園的發展經歷了三個階段：清朝末年蕭家自梳女傭工製成名餅、民國時期為防假冒刊登打假廣告、新中國成立棄用打餅機沿用木印餅模。
咀香園主要有六個系列：杏仁餅系列、廣式月餅、餅幹系列、蛋捲系列、曲奇系列、速食美系列。面積20000㎡火炬開發區沿江東二路13號的廠房於2003年正式投產。
立方水果任食香蕉、番石榴、木瓜及限量菠蘿
寮步鎮大力整合香市古鎮旅遊資源，打造“香市古鎮”旅遊品牌；按照國家4A級標準來打造力爭成功申報國家4A級旅遊景區。
香市文化旅遊，成功開發出中國沉香文化博物館、香市動物園、香市影視城、牙香街、香江公園等一批具有嶺南特色的旅遊景點。同時，寮步鎮還建設香市古鎮美食城、豐凱悅旅遊度假酒店、愛酷國學文化主題酒店等一批旅遊配套項目，香市古鎮美食城位於蕩口古鎮倉河北街2015年06月開幕。
麗逸酒店
廣東省東莞市南城區、體育路7號
位於東莞市行政中心廣場北端，緊鄰市建設銀行大樓，與市行政辦事中心、市體育館、市圖書館、東莞國際會展中心、玉蘭大劇院等標誌性建築。酒店擁有各類豪華客房222間，西餐廳有200個餐位。
第2天
2016年3月27日，星期日
10~200835酒店自助早餐 0910 ～1100 開車 ～(車程約45分鐘) ～1145午餐《脆皮雞宴糖不甩》1300 ~ (車程約15分鐘)～1320《矮仔腸》1400～ (車程約40分鐘) ～1445《寮步豆醬》1530～1700 晚餐《霸氣十足三食帝皇蟹+鮑汁扣海參宴》1800 ～1945福田口岸
萬步酒樓地址： 石碣鎮石單路
高埗矮仔腸始創於清朝末年，由當地朱磡村村民呂佳所創，綿延至今已是四代相傳，約有100多年歷史。高埗矮仔腸物如其名，其外型“短而粗”，風味獨特，色彩鮮麗，並有爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口等特點，是臘腸中的上品。
製作高埗矮仔腸是用當天加工出來的新鮮豬腸衣來製作臘腸衣，用3:7的肥、瘦肉切碎、稍剁後加佐料(秘制醬油、食鹽、白糖和原漿酒等)拌勻，灌入腸衣中。從選料開始，經過配料、拌料、灌腸、渣孔、綁繩、去汙、吊晾、生曬這八個步驟，這整個製作流程全部為手工。
東莞市真宜食品有限公司地址：東莞市萬江區滘聯社區園區橫路
東莞市寮步美味副食有限公司始創於1958年（前身是東莞市寮步副食廠），公司主要生產銷售豆醬、黃豆醬、豆豉、面豉、辣椒醬、生抽、老抽、花生油等副食品。寮步豆豉醬是具有百年品牌的特色食品，2010年入選東莞市“非物質文化遺產”名錄產品和2011年入選“舌尖上的東莞”名錄產品。
寮步豆醬，位於寮步鎮石龍坑崗頭村興富路9號 — 曬足百日的手工醇香豆醬
東莞寮步當地人運用傳統手工技藝製作出的豆醬、豆豉等佐料一向有名。寮步豆醬獨特的濃郁醇香，做調料使得菜味濃香且鮮甜。
目前，寮步僅剩寮步還用傳統的手工製作生產豆醬。製作寮步豆醬，先精選東北黃豆經過篩選水洗浸煮，然後自然風乾完送入陰暗密室中進行“制曲”，讓黃豆發黴十幾天後洗淨，再倒入瓦缸中，用木棍將黃豆搗爛，按照適當的比例倒入米酒、粗鹽充分混合一起，然後蓋上蓋子，讓三者在裡面醃制發酵約48小時。最後，經過發酵半成品會被倒入大一點的瓦甕中，然後蓋上塗有瀝青的瀝青圓錐形的斗笠蓋子，放置在太陽下長達三個月，氣溫最好達30攝。
真正讓寮步豆醬生產走向規範化的是在1975年。在東莞坊間一直以“三大醬”最為出名：豆醬、冷醬和麵醬。它咸淡適宜，略帶鮮甜，非常適合東莞菜味道較濃和偏甜的味道，而且還特別地濃香。(來源:南方都市報 南都網)
寮步豆醬廣泛用於蒸、悶、焗等做法，例如豆醬蒸花腩，豆醬沙薑燜排骨，豆醬焗鯉魚等等等，也可以佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類、蔬菜，讓菜式美味成倍增加。
肥玲私房菜位於寮步鎮陳家埔村，與影視城香市動物園和香市公園相接。
總結:
1/ 推銷行程:
《廚邦醬油》 - “舌尖上的陽光城堡”品嚐---醬油味雪糕，每人車上送一支迷你醬油，雪糕真特；
《咀香園》 - 二次重臨，無左龜苓膏，只有試杏仁餅；
《東莞臘腸王矮仔祥》 - 片都無播，試食臘腸；
《寮步豆醬》- 可近距離接觸；
2/ 用膳: 八人一圍【姜太公釣魚宴】 - 整條魚好有氣勢，豐富大碟好味道，值得再食；
【毌米蒸汽粥底火鍋】- 兩只雞其他份量充足，味道鮮美服侍好，當然食剩；
【脆皮雞宴】- 菜色一般，但幾合口味；
【霸氣十足三食帝皇蟹+鮑汁扣海參宴】 - 霸氣十足，但味道一般，反而最失望的一餐；
四個有三個飯宴都滿意份量足及啱口味；
3/ 導遊司機: 臨時拉夫駕駛尚可，導遊有心，還送飲水及餅乾，抵讚；
4/ 旅車: 46人坐中型車，車廂較舊，冷氣時冷時熱不穩定，沒有Wifi；
5/ 酒店: 東莞【麗逸酒店】清潔闊落幾好；
7/ 團價: 假期貴一點，但食宴上是值回團價；
8/ 整體: 膳食不錯有睇頭、沒有大塞車，過關舒暢十分滿意。
